Zio Sam

Zio Sam è la American Pale Ale di Birra Gaia che da anni disseta gli avventori del BrewPub di Carate Brianza: una di quelle birre che non ha bisogno di presentazioni perché parla da sola, sorso dopo sorso, lattina dopo lattina.

Una bevuta snella e di carattere, dove i profumi agrumati e resinosi dei luppoli statunitensi sono in primo piano fin dal primo naso — pompelmo, arancia, resina, erbe aromatiche — con un tocco caramellato sullo sfondo che bilancia e arrotonda senza mai coprire. In bocca è fresca, pulita e diretta: una APA che sa esattamente cosa vuole essere e lo è con grande convinzione. Facile da bere, difficile da smettere. Da bere e ribere, come dicono quelli che la conoscono bene.

Note di degustazione:

• Naso: agrumato, resinoso, pompelmo, arancia, luppoli americani in primo piano e caramello sullo sfondo
• Bocca: fresca, snella, agrumata, amaro bilanciato e finale pulito e beverino
• Struttura: American Pale Ale, luppoli statunitensi, tocco caramellato

Perfetta abbinata a cucina americana, burger, pizza, frittura o come birra da pub in qualsiasi momento.