Triplipa

Triplipa è la birra ibrida di Microbirrificio Opperbacco, realtà abruzzese tra le più creative del panorama craft italiano: il nome dice tutto — Triple + IPA — e la birra mantiene la promessa fino all’ultimo sorso.

Dalla Triple belga riprende i malti e il lievito, che donano corpo, dolcezza e quella complessità fermentativa tipica delle grandi birre abbaziali. Dalla IPA prende la luppolatura intensa, spinta ulteriormente dal dry hopping che aggiunge freschezza aromatica e profondità olfattiva. Il risultato è una birra bionda, amara ma beverina, che gioca con le mille sfumature dei luppoli impiegati senza mai perdere l’equilibrio — un ibrido riuscito, dove i due stili si esaltano a vicenda.

Note di degustazione:

• Naso: luppolo aromatico, frutta, note speziate da lievito belga, dry hopping fresco e intenso
• Bocca: bionda, amara, corpo medio, dolcezza maltata bilanciata e finale luppolato persistente
• Struttura: Triple IPA ibrida, dry hopping, lievito belga, beverina e complessa

Perfetta abbinata a formaggi stagionati, carni bianche, cucina speziata o come birra da degustazione in bottiglia da 33cl.