La Touche

Tripel artigianale in omaggio alla tradizione trappista — Podere La Berta

La Touche di Podere La Berta è un omaggio alla grande tradizione trappista belga e fiamminga. Si presenta del giusto color dorato carico con una schiuma bianca abbondante. Come nelle Fiandre, è alcolica, secca e mediamente luppolata. La bevuta è resa ancora più interessante da una carbonatazione sostenuta, accenni di pesca e albicocca e un ricordo pepato elegante.

Note di degustazione

• Naso: pesca, albicocca, lievito belga, note speziate, floreale
• Bocca: alcolica, secca, carbonatazione sostenuta, pepato elegante, finale lungo
• Struttura: Tripel, dorato carico, alta gradazione, alta fermentazione, Podere La Berta

Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati, carni bianche strutturate, frutti di mare, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto.

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