Dummy Runner

Dubbel belga moderna — Podere La Berta, Toscana

Dummy Runner di Podere La Berta ha il merito di aver svecchiato uno stile come le Dubbel. Birra ambrata intensa con riflessi rossi e schiuma bianca compatta. Al naso il lievito belga si è dato da fare: profumi di banana, mela e pera seguiti da sbuffi di toffee e caramello dai malti. In bocca la stessa trama gustativa si adagia su un corpo morbido intrecciandosi con ricordi tostati e cioccolatosi. Piaciona, moderna, irresistibile.

Note di degustazione

• Naso: banana, mela, pera, toffee, caramello, lievito belga
• Bocca: morbida, tostata, cioccolatosa, corpo pieno, finale caldo e persistente
• Struttura: Dubbel, ambrata intensa, alta fermentazione, lievito belga, Podere La Berta

Abbinamenti consigliati

Carni brasate, formaggi stagionati, cioccolato fondente, dessert al caramello. Perfetta come birra da pasto invernale.

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