Scarborough Fair

Scarborough Fair è la IPA senza glutine di Wold Top Brewery, birrificio dello Yorkshire inglese: una birra che prende il nome dalla celebre ballata folk britannica e porta nel bicchiere tutta la generosità aromatica di una IPA autentica, accessibile anche a chi segue una dieta priva di glutine.

Prodotta con malto, tre tipologie di luppolo differenti e mais — che contribuisce alla leggerezza e alla pulizia del profilo — Scarborough Fair si presenta con un colore biondo dorato luminoso. Decisa e maltata, al naso e al palato si percepiscono note fruttate e amare dei luppoli, ben bilanciate dai malti in un equilibrio classico e soddisfacente.

Note di degustazione:

• Naso: frutta, agrumi, luppolo aromatico, note floreali ed erbacee
• Bocca: decisa, maltata, amaro bilanciato, fruttata e finale pulito e secco
• Struttura: biondo dorato, IPA senza glutine, tre luppoli, mais, beverina e precisa

Perfetta fredda abbinata a cucina leggera, pesce, insalate o come IPA di qualità per chi non rinuncia al gusto.