Tevla di Ca' del Brado

Birra da tavola quotidiana — Ca' del Brado, Bologna

Tevla di Ca' del Brado è un tributo alle birre belghe pensate per essere bevute tutti i giorni a tavola, in famiglia. Una bevuta elegante nei sapori e leggera nel grado alcolico, che mostra comunque l'anima del birrificio grazie alle tipiche note funky della cantina brada. Abbastanza secca ma con una certa rotondita di corpo, rivela in bocca una punta acidula data da un 20% di frumento crudo della varietà "Ardito".

Note di degustazione

• Naso: funky, cereale, note acide delicate, frumento
• Bocca: secca, rotonda, punta acidula, finale pulito e beverino
• Struttura: bassa gradazione, frumento crudo Ardito 20%, alta fermentazione, Ca' del Brado

Abbinamenti consigliati

Piatti di tutti i giorni, formaggi freschi, verdure, pesce leggero. Perfetta come birra da tavola quotidiana di qualità.

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