Regata

Double IPA esplosiva — Podere La Berta, Toscana

Regata è la Double IPA di Podere La Berta: "una birra da lupi di mare e da squali da pub", come la definisce il birraio Marco Mignola. Uno dei pochi esempi dello stile che nel 2024 rinuncia al Citra, affidandosi ad Amarillo, Simcoe e Mosaic per un naso dalle forti connotazioni tropicali. Il finale è di un amaro potente con una buona deriva resinosa. Esplosiva, senza compromessi.

Note di degustazione

• Naso: tropicale intenso, Amarillo, Simcoe, Mosaic, frutta esotica
• Bocca: amaro potente, resinosa, corpo pieno, finale lungo e deciso
• Struttura: Double IPA, alta gradazione, Amarillo + Simcoe + Mosaic, Podere La Berta

Abbinamenti consigliati

Burger gourmet, carni grigliate, formaggi erborinati, cucina speziata. Per chi non ha paura dell'amaro.

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