Brekologik

Una collaborazione unica tra Brekeriet e la sidreria Pomologik. Brekologik è un blend di birra a fermentazione spontanea in botte di 1, 2 e 3 anni e un succo di mela, anche questo fermentato spontaneamente, proveniente dal frutteto Axeltorp di Magnus Nilssons. Il risultato è una bevuta dalla grande acidità, smorzata in parte dalla dolcezza delle mele. Bottiglia davvero particolare, che ci è piaciuta tantissimo.