Anime

Anime è la Italian Grape Ale in edizione limitata di Birrificio Mezzopasso: una birra che attraversa il confine tra birra e vino, nata dall’incontro tra la tradizione brassicola e il territorio vitivinicolo abruzzese.

Le uve di Trebbiano d’Abruzzo entrano in ricetta portando con sé tutto il carattere di un vitigno autoctono e identitario: contribuiscono a un bouquet fruttato e floreale di rara eleganza, dove la birra e l’uva dialogano in perfetto equilibrio. Il risultato è una IGA che si distingue per eleganza, complessità e armonia — un prodotto unico, da assaporare lentamente.

Note di degustazione:

• Naso: frutta bianca, fiori, uva Trebbiano, note mielose e lievemente vinose
• Bocca: elegante, equilibrata, fruttata, acidità fine e finale lungo e floreale
• Struttura: IGA, edizione limitata, alta fermentazione, birra da meditazione

Da servire a 10-12°C in un calice da vino. Perfetta abbinata a formaggi freschi, crostacei, carpacci o come birra da degustazione.